Monday, March 7, 2011

-Sekali Pizza Kooo...

At last, tercapai jugek impian mak nk beli oven koo ;)

punyala sengih sampai ke telinga time nk bayo tu.. (of kos laa sengih sbb bkn duit kite..muahaah). ade ke org ngidam oven?? ntahla.. tp mmg time preggykn aina aritu mama nakkk sangat oven.. tp permintaan dipending dan kiv oleh abah until last week... xpelaa, at least bole pilih2 sakan.. kalo time tgh memboyot aritu sure x larat nk jalan2 pilih kan?...



- jadik laa asal bole bakar2 bagai kan..-


oven dh dapat.. jd janganlah berlengah lagi untuk mencoba recipe2 yg voge de vass.. hahah

first attempt:-



HOMEMADE PIZZA

amboi nurul.. buat pizza trus. ekekek. Abis ade bb, maleh nk bwk kuar2 sangat.. so buat je laa sendri..













not bad laa for first timer cam ai ni kan... disebabkan xde baking pan yg sesuai, pakai laa pan yg ade kt oven tu.. amik ko besarnye. tu yang pizza pon mkn sampai 3 kali tu.. hehehe




sejak amirah dh selera mkn ni syok plak masak2 utk dier.. xmo bg abah potong kecik2. nk yg besar trus.. selera tinggi.. ikut sape laa ank aku ni haa.. ekekeek

kasi tepek recipe ckit.. nk buat panduan sendri.. credit to zarin for the recipe..

utk doh:-
  • 7gram dried yeast
  • 1 tsp gula
  • 250 ml air suam
  • 350 gram high protein flour
  • 1 tsp garam
  • 1 tbs olive oil
masukkan yeast & gula dlm mangkuk & campurkan 250ml air suam. biar selama 15mnt @ sehingga yeast kembang

dlm bekas lain, campur tepung, garam & buat lubang tengah2 pastu masukkan olive oil, campuran yeast td. uli hingga jd doh.

dh jadi doh, masukkan dlm bekas besar & tutup dgn wrap. biar 30 minit @ hingga doh jd kembang 2 kali ganda.

pastu kuarkan doh & uli lg dlm 2 mnt. stretchkn doh ikut bentuk pan @ bole buat bentuk cam mini pizza ke ikut suke laa. jgn tebal sgt sbb nnt time bakar doh akan menaik.

bahan utk topping :-
  • 1/2 biji capsicum di potong dadu
  • 20 biji tomato cherry (ptg 2)
  • 5 chicken stripes di hiris halus
  • 6 biji cendawan butang di hiris nipis
  • 2 biji bawang putih di potong dadu kecil
  • 2 tsp dried basil
  • 1 tbs olive oil
  • 4 tbs tomato puree
  • 150 gm mozarella cheese (ikut sukela nk byk mane)
  • 2 tbs grated parmeesan cheese
  • garam secukup rasa

panaskan olive oil. masukkn bawang2 capsicum, cendawan, garam, tomato, ayam. biarkan dan kacau hingga mesra. pastu masukkan tomato puree. tutup & biar sejuk.

pastu sapukan topping atas roti & tabur2 laa cheese

panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 200 degree. pastu bakar selama 20-25mnt..

siap..

bkn nk puji laa tp mmg marbeles laa. hahahaa..

sbb agknye first time buat kot.. tu yg jd sedap. lgpon sukati boh cheese byk2.. abih sepeket.. tgk dier punye melt.. fuuhhh

time kasih laa kt abah sbb tlg mama uli doh tu.. mama kasi masuk gambar tgn abah.. ok laa kan?? hahahah

2 comments:

MyKhalish said...

amboiii tepek blog trus.. harus aku jeles... brownies htm ku xsmpt disnap dah slmt msk perut.hahahah... igt yer, jgn hangat2 taik lembu... nnt oven merajuk.hahaha

mama... said...

ila~ ahahah, harusla beb!! bangge nih..ok2 igtkn diri sendri jugek yaa.. jgn hangat2 taik lembu ok!!..wakaakk