-Bread Pudding With Vanilla Sauce-

hahaahah terpaku dpn pc hampir 5 minit memikirkan ejaan 'sos' dlm bahase omputih.. wakakaak siap google okk.. ape laa nurul nih.. tu laa, kecik2 xmo belajo. dh besar nyusahkan google kan dh...

whatever... ewah

ok ni dh kali ke ...err x igt dh bape kali buat.. tp ni yg latest pic laa.. bread pudding @ puding roti.. mkn dgn vanilla sos @ eskrem vanilla.. dua2 pon ai like.. mmg sedap..

resipi di ambil dr kak zarin... tq kak.. mmg sedap! ;) pastu kan kak, nurul try toast bread tu dulu sblm bakar.. mmg crunchy2 gitu... best!

minta izin copy ye kak..

Bread Pudding With Vanilla Sauce..

Utk Bread Pudding:-( dpt laa besar2 cam dlm gambar tu)

6 keping roti

3 biji telur

2 sudu butter (dicairkan)

235ml susu cair (tp kalo nk lagi basah, tuang je satu tin tu)

1/2 cawan gula pasir (kalo xnk manis, kurangkan)

2 sudu teh esen vanilla

kismis (sukahati laa nk byk mane)

cara - cara:-

koyak - koyakkan roti.. (yg latest aritu ai toast dulu.. mmg best!) pastu susun laa kt dlm dulang pembakar tu haa...

pastu tuang butter yg dh cair atas roti.. tpkan sbnrnye 2 sudu tu cam ckit sgt la. ai tuang ikut suke2.. rase2 nk bg lg cam rase lemak, lebihkn butter.. xde hal

sblm tu, kt bekas lain, pukul telur, susu, gula ngan esen vanilla kasi sebati.. pakai whisk je..

ok pastu tuangkn sebatian td dlm roti yg dh disusun tu.. nnt roti tu cam kembang2 dek resapan air sebatian susu tu kan.. (lor tu pon nk explain kaa nurul? nk kasi faham kan..xpela) then, tabur laa kismis byk mane nak.. lg byk lg sedap..

masuk dlm oven dan bakar hingga kuning2... ai guna suhu dlm 160 deg ngan api atas bawah + kipas lg.. hahah tp kene jage laa.. tgk2 ckit.. kang hangus plak.. dlm 20 minit camtu..

ok siap.. sementara tunggu masak, mari buat vanilla sos pulak..

Vanilla Sauce:-

500ml susu full cream

80gm gula pasir

4 biji kuning telur

1/2 sudu teh esen vanilla

cara buat:-

masak susu hingga mendidih (sbnrnye jgn sampai mendidih sgt, agak2 dh nk didih tu padamkn je api tu)

kt bekas lain, kuning telur + gula.. kacau gune whisk je

pastu masukkn sebatian telur td tu dlm bekas susu yg panas td tu ( reason ai susurh jgn didih sgt sbb ni laa.. kalo didih sgt, nnt time masukkn telur tu, silap2 bole jd ketul2) cecepat kacau mase masukkn tu..

pastu idupkn balik api, tp api perlahan, then kacau balik sebatian yg dh dicampurkn td tu.. kacau hingga pekat.. sambil tu masukkn esen vanilla..

kdg2 ade org suke x berapa pekat sgt sos dier.. terpulanglaa.. nk kurang pekat jgn kacau lelama..

ok dh siap ;)


bole je mkn time panas @ sejuk...


result dr pengadil ai.. "ok, mama dh pass buat pudding.. pasni bole buat yg lain pulak" heheheh